The flywheel slicers mod. 370/85 can work only manually. They have been carried out to cut professionally all kind of cold cuts and particular for ham, in gastronomy shops or restaurants Special support in the same color Features:

1 CULATELLO de Parme "Roi des brumes" . Entier, fait de 16 mois, poids environt 4 Kg. Il est fait naturellement, dans des caves humides pour une periode jamais inferieure à 16 mois. Produit à base de cuisses de porc de première...

(4 à 5 parts) Grattons Fabriqués de façon Traditionnelle à l'Ancienne avec ses petit morceaux de viande...

(4 à 5 parts) Un produit Traditionnel de charcuterie fait de façon artisanale, un produit qui a du goût.

1 Moitié d'un JAMBON DE PARME AOP , fait au ,moins de 18 mois, désossé, confection sous-vide, poids environt 3,4 kg Pr^et à le couper Il est marqué par la cooperative du Jambon de Parme, est un produit DOP c'est à dire...

3 Barquettes de culatello de Parme cru, doux et parfumé pré-tranché. Poids 100 g chacune (total 300 gr.) Barquettes scellées permettant de conserver l'aliment à la maison en préservant ses qualités organoleptiques. Faciles à...

Jambon de Parme DOP - Prosciutto di Parma AOP fait au moins de 18 mois, Morceau de 1,500 Kg de jambon de Parme cru en confection sous-vide. Il est marqué par la cooperative du Jambon de Parme, est un produit DOP c'est à dire...

(3 à 4 parts) Particulierement apprécié dans notre région, ses grillons proviennent d'oie élevées et transformées à la Ferme...

Coupe-jambon modèle 300 Lame O mm.300 Construite en fonte et aluminium est vernis au feu rouge vif "très belle" - Cet appareil a le fonctionnement à mains et cela permet de travailler dans des endroits sans lumière. - Le régulateur de l'é...

Un véritable plaisir!! Spécialitée de notre Artisan charcutier le saucisson en Galet...

(4 à 5 parts) Sanglier d'élevage, rillettes finement hachées et découpées à la ferme...

(4 à 5 parts) Sangliers d'élevage, élevés et transformés à la Ferme...

1 CULATELLO de Zibello AOP del Consorzio del Culatello di Zibello. Entier, fait de 16 mois, poids environt 4 Kg. Il est fait naturellement, dans des caves humides pour une periode jamais inferieure 16 mois. Produit base de...

"1 jambon fiocco", entier d'un poids d"environ 2 Kg., affiné minimum 8 mois, sous-vide, échaudé prêt à la consommation. Presque au somment de la hiérachie de la noblesse de la charcuterie, le jambon fiocco est un proche du culatello. <...

1 CULATELLO de Zibello AOP . Entier, fait de 16 mois, poids environt 4 Kg. Il est fait naturellement, dans des caves humides pour une periode jamais inferieure à 16 mois. Produit à base de cuisses de porc de première qualité, affin...

MOITIE' CULATELLO de Parme"Roi des brumes" . Fait de 16 mois, poids environt 1,8 Kg., confection sous-vide. Il est fait naturellement, dans des caves humides pour une periode jamais inferieure à 16 mois. Produit à base de cuisses...

1 Jambon de Parme DOP - Prosciutto di Parma DOP fait au moins de 18 mois, entier, désossé et en confection sous-vide, poids environt 7 Kg. Il est marqué par la cooperative du Jambon de...

Un véritable plaisir!! Spécialitée aux Noix de notre Artisan charcutier, le saucisson en Galet...

ÉTAU POUR JAMBON en fer ou avec base en bois, cm 60x18x15 Expédition en Europe et USA, SEULEMENT par courrier

Étau pour jambon en acier ou avec base en bois, cm 58x17x16. Expédition en Europe et USA, SEULEMENT par courrier

Pâté de Campagne fabriqué de façon Traditionnelle à l'Ancienne(4 à 5 parts).

Dégustez cette entrée raffinée avec autour du foie gras de canard, une farce finement cuisinée qui s'harmonise bien avec l'ensemble. Idéale pour vos toasts.

Découvrez au travers de ces délicieux blocs de foie gras de canard du Sud Ouest, un plat gastronomique qui mélange parfaitement les saveurs complexes et appétissantes.

(4 à 5 parts) Sangliers d'élevage, produit fermier, 800 gr dont 500 gr de viande désossée quasiment aucune perte. Plat Cuisiné.

Expédition SEULEMENT en Europe, par courrier Jambon de Parme AOP - Prosciutto di Parma AOP fait au moins de 18 mois, entier, avec os , son poids 10 kg environt Génération campagnole, le mé...

3 Barquettes de jambon de Parme cru , doux et parfumé pré-tranché. Poids : 120 g chacune (total 360 gr.) Barquettes scellées permettant de conserver l'aliment à la maison en préservant ses qualités organoleptiques. Faciles à...

COUPE-JAMBON ELECTRIQUE F250/I - Moteur monophase V115-220 240 Hz 50/60 lame O mm.250 -tours/minute n.300 -Construite entèrerement en aluminium traitée et nodée, elle est avantageuse pour le nettoyage et surtout l'hygiene. Le...